Jeśli stwierdzono u ciebie celiakię lub zespół złego wchłaniania, sporządzenie każdego posiłku będzie wyzwaniem. W twoim życiu na stałe musi zagościć dieta bezglutenowa. Zawsze więc kupuj żywność oznaczoną nazwą produkt bezglutenowy, lub znakiem graficznym przedstawiającym przekreślony kłos.